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Confit de melon, clémentine de Corse et citron de Menton, Croustillant façon nougat, biscuit moelleux amandes, mousse amandes fleurs d’oranger -
Confit gingembre, ananas & citron vert, ganache mousseuse vanille des îles, biscuit moelleux chocolat, biscuit au citron vert, mousse chocolat d’Équateur, croustillant praliné
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Crumble croustillant, confit de framboises, crémeux vanille des îles, Mousse framboise des Balkans
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Biscuit moelleux, noix de pécan, croustillant aux pécans caramélisées, crémeux aux pécans, mousse vanille de Madagascar
